一度は聞いたことのある鉄ってどんな効果があるのか
こんにちは
しょうたです
突然ですが
鉄という栄養素を聞いた
ことはありますか？？
聞いたことがあるが
具体的に
どんな役割があるのか
わからないですよね、、
そこで今回は
鉄の役割を
紹介し
過剰に取り過ぎた時
不足している時に
どのようなことが
発生するか
紹介したいと思います
1、ヘモグロビンを作る
ヘモグロビンとは
赤血球に含まれている
酸素を体全体に運搬する
タンパク質です
酸素が体全体に
運搬されることで
脳が活性化し
学修能力、運動能力が
向上します！！
2、筋肉を収縮させる
鉄は筋肉を収縮させる
ミオグロビン
の材料でもあります
つまり鉄を摂取することで
筋肉の収縮に
つながるのです
不足すると
筋肉を動かさないため
筋力低下や
疲労のしやすい体に
なります
3、代謝に関わる
鉄は様々な酵素を
活性化させるため
神経伝達や
コラーゲンの合成
に関わっています
以上が主な鉄の役割です
次に過剰に摂取すると
どのようなことが起こるのか
紹介したいと
思います
主に
胃腸の障害
低血圧などの
症状を起こします
ただ通常の食事では
過剰摂取になることは
ないです！！
摂取しすぎることで
過剰摂取してしまう
ことがほとんどです！
だから過剰摂取を
心配する必要はあまり
ありません
次に摂取不足の場合
どのようなことが
起こるのか紹介します
などが症状として
みられます
以上で鉄の紹介を
終わります
鉄も健康過ごすために
重要な栄養素である
ということを
理解してもらえたと
思います
鉄は主に
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- ほうれん草
- 豆
に多く含まれています
鉄を摂取することで
体に与える影響は
良いことばかりです
過剰に摂取する
心配が少ないので
積極的に鉄の多い食材を
使って食事をし
健康な体を手に入れて
いきましょう！！
